壯遊體驗學習網

夏風吹拂下，綠色波浪般的茭白筍田，自然湧泉水蘊育著埔里茭白筍，穿著蛙裝，戴著斗笠，下田趣，太空漫步採筍樂，在炎炎夏日裡來碗百香美人剉冰，光腳丫感受冰涼清澈的泉水，走在田野間傾聽週遭的蟲鳴鳥叫，透露著一股悠然自得的鄉野風情。休閒假日不妨來一趟埔里美人腿的故鄉，享受採筍、遊樂休閒農場、品嚐筊白筍特色風味餐的悠閒時光，選購埔里在地茭白筍，親自DIY客家風味美人腿泡菜，有著幸福美味的樂趣，暫別都市煩擾的生活壓力，喝一杯咖啡午茶，過個浪漫的下午，帶著一顆愉快又冒險的心，漫步於美人腿的故鄉。

1.達人導覽：林錦生(茭白筍達人)擁有超過40年的種植經驗，帶您認識茭白筍。林宥岑(茭白筍泡菜達人)經過幾百次的研發，研發出茭白筍泡菜，又稱美人腿泡菜，現今是吟詩企業有限公司負責人，研發出來的美味茭白筍泡菜，在網路市場打出一片名聲。 2.景點探索：來到埔里1700公頃美人腿的故鄉，埔里的茭白筍水田也是生態的重要濕地，茭白筍作物與鳥類間的生態關係、生態價值是息息相關的，讓您親自踏上土地聞聞感受大地之母的泥香，享受田間豆娘、蝴蝶到處飛揚，有機田間的魚樂，期盼大家能夠多多綠色消費，讓自然生態的茭白筍農業能永續發展。 3.體能鍛練：農夫之體驗行程，穿著青蛙裝，踩著泥濘收割茭白筍，如同太空漫步，穿梭於比人還要高的茭白筍田裡，下田採筍，親身體驗「鋤禾日當午，汗滴禾下土，誰知盤中飧，粒粒皆辛苦。」，一方面體驗農家樂，一方面也讓青年體驗農夫的辛苦，一分耕耘、一分收穫之不變的道理更加珍惜食物。 4.DIY體驗：享有DIY手作樂趣，由茭白筍的分級、剝殼…..，都市人認知從一畝田的草，知道茭白筍一直到做上一瓶美人腿泡菜，帶著幸福感恩泡菜，送給家人品嚐，如此快樂及感恩的味道。 5.其他：五股生態溪淨河，撿拾垃圾、整理綠美化、維護水中生物成長環境找回乾淨的溪水，大家一起彎下腰、放下身段，體驗「凡事徹底、謙卑惜福」的精神！台灣白魚生態復育池(公共議題)，如何保護我們的特有生物。

推薦您一起到埔里體驗茭白筍的樂趣。不僅享受大自然帶來的舒適，還可以下田體驗採收茭白筍。一起下田太空漫步，體驗農夫如何將茭白筍採收，每一個過程充滿著耐心與驚喜，辛苦的樂趣就在這裡。還不只這些，品嚐看看自己做的茭白筍輕食料理！ 茭白筍泡菜是什麼感覺？茭白筍泡菜水餃您又可曾吃過？ 自己DIY的味道一定令人難以忘懷！ 我們還會提供茭白筍百香甜點，百香美人剉冰各式各樣的餐點、吃的盡興，泉水洗腳丫，玩的高興、好山好水，看的盡興，來體驗不一樣的茭白筍農村生活！不能錯過的行程，就在這裡等您來體驗。

姓名：林錦生 (茭白筍達人)

背景資料簡介:40年茭白筍種植經驗，配合100-102行政院勞委會「多元就業開發方案-3D茭白筍體驗休閒農業計畫」，由傳統農夫進而成為農夫導覽解說員，開創老農的第二專長，導覽高達100場次，遊客近2千人，接待過勞委會王主委如玄、中彰投職訓中心主任、文建會百年國際青年、以色列國際交流團等茭白筍農村體驗。更受到中視新聞、蘋果日報、草地狀元、TVBS、東森電視台、大特寫、客家電視台等各大媒體肯定報導之茭白筍達人。

姓名：林宥岑 (美人腿泡菜達人)

背景資料簡介:現任吟詩企業有限公司負責人、暨南大學EMBA畢業、南投縣埔里鎮一新社區發展協會理事長

曾任 台中市飛雁創業協會總幹事

2008-2011年：行政院經建會中區婦女創業就業輔導專案授課講師、行政院青年輔導委員會飛雁專案中區女性育成班講師、行政院勞工職訓中區就輔中心多元就業活動講師、行政院婦權會中區女性與性別NGO事務工作坊活動講師、台中市飛雁創業協會副總幹事、逢甲大學創業教育發展中心業師、商圈創業競賽TIC逢甲創意奬業師、台中市飛雁創業協會總幹事、行政院青年輔導委員會飛雁專案中區女性育成班講師、行政院研考會永續社區921成果展 泡菜DIY教學、埔里鎮農會青年農村計劃 泡菜DIY教學、埔里四所國小教師第二專長活動講師、農委會漂鳥計劃活動講師、台中改良場農業活動講師、埔里國中自然科研習活動講師、農會四健會學生活動講師、暨南大學創業社創業講師、南投縣農會DIY講師、微型創業楷模

研發美人腿泡菜，更於104年榮獲埔里鎮特色十大伴手禮首獎，泡菜DIY教學累計數百場，名符其實的泡菜DIY達人。

媒體報導(2008-2012)

蘋果日報-大台中社區新聞、中視新聞台 晚間新聞、蘋果日報、自由時報 聯合報-中市報導、新眼光電視台(黃國倫主持-異想世界創業節目)、

中國時報-中市報導、客家電視台、自由時報 聯合報 中國時報-南投報導、台灣時報-全國版半版、大台灣旅遊網-網路版、青創會創業徵文比賽得奬 、TVBS新聞台-晚間新聞、、中視-搶救失業大作戰節目、2009年8月8日 TVBS 56台 青輔會製作創業紀錄片 (青春練習曲)、GTV八大電視28台 (侯昌明主持-大特寫節目)、三立電視台-29台(黃西田主持-草地狀元)、青輔會製作 書-(青春練習曲)、TVBS 56台 –健康兩點靈、、客家電視台、2011年12月 創新發現誌雜誌採訪、2012年 1月 蘋果日報財經版採訪、2012年2月 東森新聞-台灣一千零一個故事採訪報導、2012年3月 中國廣播公司-夏韻芬主持-採訪播出

【注意事項】
1. 沿途有緩升道路、田裡及山路，請著輕鬆服裝及布鞋。
2. 可自帶遮陽帽，園區另提供斗笠。
3. 請多帶一套衣服(下田流汗後更換)。
4. 夏日山區蚊蟲多，可自備防蚊液、長袖薄襯衫、輕薄雨衣。為避免不時之需，請備妥身份證、健保卡，另具備自我管理能力、因需要下田及走路，體能狀況佳、能適應樸實生活者。
5. 落實責任旅遊請自備水壺、環保杯筷、個人常備藥品、拖鞋、毛巾、盥洗用具。
【報名方式】
繳費規定
1、報名後將由各壯遊點主辦單位另行通知，請於收到通知後於規定期限內繳付活動費用，始完成所有報名程序，未依通知期限內完成繳費視為自動放棄，將依序通知備取學員遞補。
2、繳費帳戶請參考「青年壯遊點」網站各主辦單位所提供之各活動報名資訊後，辦理匯款作業。
3、繳款後，請連同繳款收據影本，傳真或寄回各主辦單位，以便辦理後續事宜。
4、未滿18歲採網路報名者，請另行下載「家長同意書」連同繳款收據影本，一併寄回主辦單位。
【退費機制】
1.退費規定
(1)活動出發日前21日通知到達主辦單位，扣除已支付行政費用，退回費用80%。
(2)活動出發日前2個工作日通知到達主辦單位，扣除已支付行政費用，退回報名費用70%。
(3)活動出發日前1個工作日通知到達主辦單位，扣除已支付行政費用，退回報名費用50%。
(4)活動出發當日（含）以後通知到達主辦單位，不退費。
2.因天災或不可抗拒之因素致無法成行，退回報名費用。
3.謊報年齡及基本資料者，如經查證屬實，則不退回報名費用。
4.無故未報到者或於中途離隊、脫隊者，均視為自願放棄，不予退費。